定边县教体局联合县市场监督管理局开展校园食品安全专项检查

文章来源:定边县教体局 发布时间:2022/3/20 9:08:43 浏览次数:52

为进一步加强学校食品安全管理工作,切实保障广大师生身体健康和饮食安全,有效预防和控制学校食堂食品安全事件的发生,3月15日至18日,定边县教育和体育局联合县市场监督管理局成立两个专项检查组对全县中小学、幼儿园及幼托机构开展了食品安全专项检查。



本次专项检查,重点对食品原料进货及存储、食堂食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索票索证和台账记录、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理、食品添加剂采购和使用、环境卫生、设施设备维护、营养餐管理以及餐用具清洗消毒情况是否符合要求等方面进行了检查。




检查发现,大部分学校均重视食堂食品安全管理工作,并能按要求做好食品采购、食品的贮存和加工、台账登记以及餐具消毒、餐厨垃圾处置、环境卫生等工作,但部分学校存在食品安全制度不健全、索证索票不完善、食品原料与非食品混放、散装原料标识不清等问题,针对存在的问题,市场监督管理局下发整改文书,要求相关学校对存在的问题于一周内完成整改,及时消除安全隐患,并将整改报告报送至县教体局和属地市场监督管理所。检查中,要求各学校主动通过板报、电子屏、主题班会等形式对广大师生进行食品安全知识宣传教育,切实保障师生饮食安全。

专项检查中,定边县教体系统与县市场监督管理系统积极协作,探索学校食品安全监管新模式,共商学校餐饮服务提升发展,并针对学校食堂的特点和食品安全存在的突出问题及薄弱环节,进行综合整治和专项治理,形成齐抓共管,共同保障学校食堂食品安全的良好局面。

(文/高学飞)



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